水稲の収量調査

坪刈り

水田から1坪分の稲を収穫します

刈り取りと結束と運搬を役割分担

坪刈器です。
短い方を土に刺し長い方を時計のように
回しながら棒に当たった稲を刈り取ります

はさがけ

刈り取った稲をはさに掛けて乾燥させます

雨のかからないビニールハウスの中で

晴れれば数日で乾きます

脱穀・籾すり

乾いた稲から籾をとってさらに玄米にします

稲から籾だけとります（脱穀）

籾に混じったゴミを風で飛ばします（風選）

籾から玄米にしています（籾すり）

左から右へ流れ作業です

段ぶるい

玄米を粒厚別に分けます

5分間揺らします

木枠の中にはスリットがあります

粒厚別に分かれました
右上がもっとも厚く左下がもっとも薄い米です

粒厚分布測定

米の粒厚別に重さを量ります

粒厚別分布の一例

左上から右へ2.2、2.1、2.0、1.9mm
左下から右へ1.85、1.8、1.8未満
ほとんど1.9と2.0に集中しています

精密なはかりで測定します

粒厚別の米粒画像はこちらにあります

千粒重

米粒1000粒当たりの重さを量ります

500粒づつ量ります

 この特製の皿には500個のくぼみがあります

 一穂籾数

1本の穂に付く籾数を数えます

平均的な茎数の株から

穂を切り取ります

穂から籾を

しごいて取ります

登熟歩合

実の詰まった籾の割合を調べます

一定の濃度の塩水を作ります

そこに籾を入れると中身の軽い籾が浮きます
塩水選（えんすいせん）という方法です

浮いた籾と沈んだ籾を乾かします

 それぞれの籾数を数えます

外観品質・食味調査

専用の機械で測定します

測定結果はパソコンに表示されます