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- 更新日：
- 2011年12月27日
近江牛生産技術担当
業務内容
食の安全・安心を基本においしい牛肉を県民の皆様に提供するため、滋賀県の伝統ある食文化「近江牛」の品質向上に努めています。
具体的には、県内の水田などの農地から生産される農産副産物を吟味し積極的に飼料活用するなど、地産地消とおいしさにこだわった「近江牛」づくりに向けた新たな技術開発に取り組んでいます。
また、良質な畜産物を効率的に生産するための素牛を生産・育成し、県内農家へ譲渡しています。
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このページの情報についてのお問い合わせ
| 所属名： | 滋賀県畜産技術振興センター |
|---|---|
| 電話： | 0748-52-1221 |
| ファックス： | 0748-53-2434 |
| メール： | ge36@pref.shiga.lg.jp |