食の安全情報
 滋賀県 健康福祉部 生活衛生課 食の安全推進室 〒520-8577 滋賀県大津市京町四丁目1番1号 （県庁新館2階） Tel : 077-528-3643 / Fax : 077-528-4861 / Mail : el00@pref.shiga.lg.jp |
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広域流通食品製造施設の監視指導業務やセーフードしがに関する情報はこちら→食品安全監視センター
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お知らせ
コチニール色素を含む食品アレルギーにご注意ください！（消費者庁）
滋賀県食の安全・安心審議会の委員を募集します！
平成24年度製菓衛生師試験を実施します！
食品中の放射性物質に関する情報
食品に関するリスクコミュニケーション〜食品中の放射性物質対策に関する説明会〜を開催しました
食品中の放射性物質に係る基準値の設定に関するQ&A（PDF：271KB）
食品中の放射性物質の新たな基準値（PDF：457KB）
食品中の放射性物質の検査結果
放射性物質に汚染された稲わらを給餌した可能性のある牛の肉の個体識別番号について
農畜産物における放射性物質の調査について（農業経営課）
福島第一原子力発電所事故による農畜水産物等への影響
（農林水産省ホームページ内へリンク）
食中毒予防に関する情報
有毒野草に注意しましょう！
ヒラメを原因とする食中毒に注意しましょう！
食肉の生食による食中毒に注意しましょう！
食の安全県民の声
食品の安全性に関する、ご意見・ご質問については、県内の各保健所か、以下の連絡先にご連絡下さい。
- 電子メール ： el00@pref.shiga.lg.jp（イーエルゼロゼロ）
- ファックス ： 077−528−4861
- 郵送 ： 〒520-8577（住所不要）滋賀県健康福祉部生活衛生課 食の安全推進室
| 食品安全対策 | おしらせ | 食品の表示 | |||||
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滋賀県食の安全・安心推進条例について | |
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食品表示110番の窓口 | |||
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食の安全・安心アクションプラン（改定版） | |
食品回収情報 | |
知っておきたい食品の表示 | ||
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滋賀県食の安全・安心審議会 | |
生食用食肉の規格基準が設けられました | |
遺伝子組換え食品の表示 | ||
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滋賀県食の安全・安心審議会の開催状況 | |
生食用食肉を取扱う施設の届出制度の導入について | |
アレルギー物質含有食品の表示 | ||
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携帯電話版はこちらから！ | |
 製造所固有記号に関する手引き（Ｑ＆Ａ）（PDF：178KB） |
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| 関係行政リンク | 関係団体リンク | 関係条例等 | |||
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県内 6 保健所 | |
(社)日本食品衛生協会 | |
滋賀県食品衛生基準条例 |
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食品安全監視センター | |
(社）滋賀県食品衛生協会 | |
滋賀県食品衛生法施行細則 |
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食肉衛生検査所 | |
(財)食品産業センター | |
滋賀県ふぐの取扱いの規制に関する条例 |
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厚生労働省 | |
(社)日本農林規格協会 | |
滋賀県ふぐの取扱いの規制に関する条例施行規則 |
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農林水産省 | |
(独)農林水産消費安全技術センター | |
滋賀県食鳥検査法施行細則 |
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内閣府（食品安全委員会） | |
(独)食品総合研究所 | ※各種様式は申請書等ダウンロードあるいは滋賀県例規集をご参照ください。 | |
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消費者庁 | ||||
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★その他の情報はこちら |
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