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食中毒注意報は、毎年７月１日から９月３０日までの間、細菌性食中毒が発生しやすい気象状態になったとき発令され、有効期間は４８時間です。
発令中は下記注意事項に気を付け、十分注意をお願いいたします。 |
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食中毒注意報発令時の注意事項 |
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（１） |
食品は、常温に長く放置しないで手早く調理し、できあがったものはできるだけ早く食べること。 |
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（２） |
食品は、必要に応じて必要な量だけ調理・加工し、食べ残しは思い切って捨てること。 |
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（３） |
冷却して保存する食品は、５℃以下に、加熱するときは、食品の中心が７５℃１分以上となるよう十分に加熱すること。 |
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（４） |
食品はなるべく加熱するようにし、なま物・なま水はできるだけ避けること。 |
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（５） |
冷蔵庫の過信は禁物。扉の開閉回数をできるだけ減らし、庫内を整理し、効率のよい冷却に心がけること。 |
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（６） |
調理する人は、調理前、調理中を問わず、こまめに手洗いおよび消毒をすること。 |
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（７） |
食器、包丁、まな板、ふきんなどの調理器具は、常に清潔で衛生的に保管すること。 |
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（８） |
食品取扱者は健康に留意し、下痢や膿の出ている吹き出物や傷のあるときは、調理業務に従事しないこと。 |
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（９） |
調理加工する場所は、ハエ、ゴキブリ、ネズミ等を完全に駆除すること。 |
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（10） |
暴飲、暴食などの身体の抵抗力を弱めることはやめること。 |
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平成１９年度食中毒注意報発令結果 |
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回数 |
月 日 |
加重失点 |
| 第１回 |
８．６
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２１６ |
| 第２回 |
８．８
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２２４ |
| 第３回 |
８．１３
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２２２ |
| 第４回 |
８．１５
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２３２ |
| 第５回 |
８．１７
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２４１ |
| 第６回 |
８．２０ |
２２９ |
| 第７回 |
９．６ |
２１１ |
| 第８回 |
９．１８ |
１５１ |
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| １ 発令期間 |
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平成１９年７月１日〜平成１９年９月３０日 |
| ２ 発令方法 |
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（１） |
発令基準 |
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各日の気象データを点数（加重失点）化し、基準点以上になったときに発令されます。 |
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期 間
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点数化する気象データ |
基準点 |
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７月 １日から ９月１０日まで |
日平均気温
最低気温
日較差（最高気温と最低気温の差）
湿球温度
感覚温度 |
２１０点 |
| ９月１１日から ９月３０日まで |
日平均気温
最低気温
日較差（最高気温と最低気温の差） |
１５０点 |
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（２） |
食中毒注意報発令の有効期間 |
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食中毒注意報の有効期間は、発令の時刻から４８時間持続し、その後は自動的に解除されます。 |
| ３ 食中毒注意報発令時の連絡と周知方法 |
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食中毒注意報発令と同時に、生活衛生課から関係機関、関係団体に電話等ですみやかに連絡します。
連絡を受けた関係機関、関係団体は、食品関係営業者、学校、社会福祉施設などの関係方面へすみやかに連絡します。 |
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過去５年間の食中毒注意報発令回数 |
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平成１５年度 |
平成１６年度 |
平成１７年度 |
平成１８年度 |
平成１９年度 |
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１１回 |
１５回 |
１０回 |
１０回 |
８回 |
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